人体激素影响人体的每一个部分。激素是一种化学传令器，调节人体许多的功能，包括性功能、再生功能、食欲、情感和情绪。现代，许多压力可以影响激素的产生，包括环境因素像杀虫剂、除草剂、塑料制品。除此之外，人的饮食和健康的生活习惯对激素的产生有严重影响。激素含量的变化，以及激素在人体内怎样的工作，会对人的情绪和行为产生很大的影响。所以，毋庸置疑，现代人造激素补充剂像
DHEA
、褪黑激素、孕烯酵酮的使用是有争议的。一些人认为这些激素补充剂使他们的生活更精彩，能量增多了，性功能增强了，睡眠变好了。但是在你追赶新潮，开始使用流行的
DHEA 、补铁、或者是预约浪漫周末之前，了解一下有关的知识，这样你可以有目的的选择一些激素补充剂，了解它们是否适合你。
DHEA
一种谈论最多的新的饮食补充剂是 DHEA （脱氢异雄 ( 甾 ) 酮）。在标准范围之内， DHEA
用于许多流行的产品：它可以使人们皮肤饱满而且富有弹性。如果你缺乏 DHEA ，最明显的变化就是消瘦，体重下降， DHEA
的生产商家都保证它会令你变丰满。
1997 年在健康食物商店， DHEA
是销量最好的产品。它是人体中的大部分的类固醇激素，由肾上腺和大脑细胞分泌。它是雌性激素、雄性激素和其它类固醇激素的组成物质。它是一种抗衰老激素，
DHEA 的含量随着年龄的增长而减少，它的作用是使人体不受随着年龄增长而带来的疾病所影响。
DHEA 的主要作用 ：
• 用于老年人增强健康感，增加性欲，加强免疫功能。
• 经常推荐用于治疗疲劳症、糖尿病、心血管疾病、免疫失调、老年痴呆症、失眠、某些癌症。
摄入量 ：通常，开始量要少，早上 10 到 20 毫克，一天达到 50 毫克。如果你感觉不舒服（易怒、失眠、头疼），减少剂量。
不足或过量 ： DHEA 的含量低或许是一种疾病的预兆；人们发现含有多种疾病的患者含有的 DHEA 量是很低的，包括冠性动脉疾病、高血压、肥胖、以及大部分的癌症。 DHEA 也能带来一些负面影响，比如孕烯醇酮，请看这一章后面关于孕烯醇酮的一节。
服用 DHEA 可能带来的长远的影响还不清楚。它对男性和女性的影响是不一样的，男性每天服用 25 到 50 毫克，可以使雄性激素血清含量增倍。 DHEA 剂量高或者长期服用，会增加一些癌症的发病率。
提醒 ：如果你还处于十几岁的年龄，不要服用这种补充剂。（你的雄性激素已经足够的高了！）除非你已经检查过了， DHEA 含量很低。这种补充剂仅仅适用于 40 岁左右的或年纪更大的人们。
雌激素
你可能认为雌激素是“女性的激素”。如果是这样，你或许很惊奇男性也产生这种激素，主要在肾上腺和肝脏，并且储存在他们的脂肪组织里。（但是，男性经常不需要任何一种雌激素治疗。）无论你是男性还是女性，雌激素都会影响情绪和感情。进来研究表明，雄性激素或许不是唯一一种引起世界大战的野性侵略性激素。雌性激素也能使人们具有侵略性，而且过分的自信。
女性当中，人体雌性激素基本上是由卵巢分泌的，肾上腺、肝和脂肪细胞也会分泌一些。雌性激素以雌二醇的形式输出，更年期后大部分的有效雌性激素都迅速减少，导致生殖能力降低，跟年龄有关的紊乱性问题出现，比如骨质疏松症、失禁、阴道干燥、可能会出现心脏疾病。
雌激素的主要作用 ：
• 有助于生长发育、维持女性的生殖结构和第二性征，比如头发的分布和乳房的发育。
• 刺激皮肤和头皮脂腺，使皮肤嫩滑，头发顺滑。
• 促进骨骼的发育和结构的维持，是更年期以前保持强壮骨骼的重要因素。
• 有助于平衡血液脂肪，防止动脉硬化。
• 刺激细胞生长和泌尿生殖器的循环再生。
• 在女性更年期或更年期以后，人体停止产生大部分有效的雌性激素，医生用雌性激素治疗，可以防止心脏疾病、骨质疏松症、阴道萎缩、记忆力丧失、帕金森氏症（震颤性麻痹）、小便失禁、以及其它妇科病。
雌激素源
：如果你有更年期可能出现的症状，或者由于子宫切除或被诊断雌性激素自然低下，需要增加雌性激素，那么尽量食用推荐的。利用植物雌激素（来源于植物的雌性激素）开始一个全面的激素健康计划，比如大豆产品或者红苜蓿提取物（在这一章的后面会详细的讨论），激素调节草药，像荆条或黑升麻提取物。如果这种治疗不能达到效果，去看一个懂得中医的医生，寻找一种天然平衡雌性激素和黄体酮补充剂，这些物质里含有所有的三种人体雌性激素：雌二醇、雌激素三醇、雌激素酮。
每天需要多少平衡的雌性激素要遵循医生的建议。
摄入量 ：每天 50 到 80 毫克的植物雌性激素是安全有效的。植物雌性激素产品通常包含主要的植物雌性激素称作染料木黄酮，但是可能也含有其它的物质。
不足或过量 ：雌性激素治疗会增加女性的乳腺癌（每年大约 10 ％）和子宫癌的发病率。你使用的时间越长，发病率增加越快。过量的雌性激素也与其它情况有关，比如 PMS 、胆囊疾病、子宫内膜异位、子宫纤维瘤、乳房囊肿。
当你的雌性激素含量降到了更年期以后的水平了，你可能会出现潮红以及阴道润滑性降低， 2 到 10
年左右，膀胱组织减少，骨骼组织损失。我们建议，如果使用植物雌性激素进行天然调理不能减轻症状，如果你发现你不可能通过运动、健康饮食、完备的补充计划来增强骨骼时，那么你需要摄入一些雌性激素。
如果你决定了食用雌性激素，你可能会知道，普雷马林是应用最广泛的雌性激素。普雷马林是由农场散养的怀孕母马的尿人工合成的。这种怀孕的母马呆在很小的马厩里，插入导管，给它们比需求量少的水，小马驹卖到肉市场。根据我们的经验，合成雌性激素——对于人体来说不是天然的——比平衡的人体雌性激素补充剂的副作用要多。如果你发现什么副作用，咨询你的医生，换成天然的含有所有三种人体雌性激素的产品，就是我们在这一节的前面所叙述的。
肾上腺皮质激素
想象这样一种情节：你工作就要迟到了，带了一杯咖啡和肉桂卷进就出去了。跳进车里，你向高速路驶去，突然发现交通比通常拥挤。把咖啡放到腿上，你打电话到公司。突然，前面的车急刹车撞到了你的车；你发生了下面的事：咖啡洒到了你的新套装上。你的一天将是一个倒霉的开始！
如果你曾经发生过这样的事，你可以知道所有的压力是多么的大。你可能知道压力刺激肾上腺产生兴奋剂以及其它压力激素，如果压力是长期的，你的肾上腺就变成了烤面包了。
你的肾上腺皮层分泌类固醇激素皮质 ( 甾 ) 醇，它有助于控制和维持正常的新陈代谢，增强压力承受能力。皮质 ( 甾 )
醇是一种压力激素，它有助于我们缓解压力，但是当随着年龄的增加，压力长久的持续，皮质 ( 甾 )
醇的分泌会下降，肾上腺变得很脆弱，不愉快的结果就会发生。由于肾上腺的虚弱导致的皮质 ( 甾 )
醇和肾上腺激素的减少，会导致一些疾病的发生，像关节炎、哮喘、低血糖、慢性疲劳综合症。人体肾上腺激素各种各样合成的和天然的化学物质，比如
皮质醇，可以用来治疗多种跟长期压力和肾上腺虚弱有关的医学病症。很强的合成物质，像强的松 ( 一种肾上腺皮质激素 )
，医生用于治疗许多敏感症、炎症、免疫系统失调，但这种药有许多的副作用。肾上腺皮质激素比较温和，更类似于人体分泌的皮质 ( 甾 )
醇，因此，对肾上腺有帮助。
肾上腺皮质激素的主要作用 ：
• 抗炎症，在一定程度上抗敏感症。
• 用于治疗关节炎、风湿性关节炎、哮喘、皮疹、肾上腺虚弱。
不足或过量 ：过量的或不需要的肾上腺皮质激素会带来严重的负面影响，包括骨质疏松、免疫系统抑制症、水肿、肌肉萎缩、精神失常、肾上腺皮质萎缩（肾上腺虚弱，产生皮质 ( 甾 ) 醇的能力出现严重的问题。）
服用肾上腺皮质激素之前药看医生，因为我们前面也提到过，在天然的低剂量的肾上腺皮质激素和很强的合成皮质 ( 甾 ) 醇之间还是有很大的区别的。
褪黑激素
如果你的作息时间总是变化，你一直是这样以至于每天起来都不知道是哪个国家的早晨，或者睡觉对于你来说仅仅是两个字，这时你应该尝试使用一下褪黑激素。
褪黑激素是一种天然的激素，用于治疗失眠和生物钟的调节在市面上广泛销售。航空工作人员喜欢这种补充剂，因为它能加快生物钟的调整。这种睡眠循环激素是由脑部松果腺分泌的，可调节黑夜和白天循环。褪黑激素含量在黄昏时上升，睡觉时下降，但是整体水平随着年龄的增长而减少。
褪黑激素被宣传是一种可以延长寿命、能保持健康年轻的活力和性功能的神奇药物。尽管是积极的、夸张的、甚至过分自信的宣传，但是还是需要有更多的研究去证明这种健康说法的可行性以及褪黑激素所有的安全性。
孩子和年轻人通常推荐服用褪黑激素，因为他们体内褪黑激素的自然含量要高于老年人。
褪黑激素的主要作用 ：
• 含有主要的抗氧化成分，研究证明，清除自由基的能力是维生素 E 的两倍，自由基会导致细胞损坏。
• 可能有助于治疗心脏疾病、由压力引起的免疫系统抑制症、老年痴呆症、帕金森氏症、胃溃疡、慢性肠炎、以及一些癌症。
• 可能有助于提高大脑功能，防止由老年痴呆症和帕金森氏症引起的神经损坏。
• 可能是一种治疗失眠的安全、有效、短期的方法。
摄入量 ：空腹或稍微吃一点东西服用 褪黑激素。推荐的日平均摄入量是 3 克。最容易吸收的形式是含片，睡前一小时含 15 分钟。
失眠源于许多的因素，不单是褪黑激素低的原因。如果你含有正常水平的褪黑激素或者稍微高一点，还服用褪黑激素补充剂的话，你的症状会更糟糕。另外，你还会神经紧张，心神不安。如果你经常失眠，就要咨询一下自然保健专家或医生，在你服用褪黑激素之前，要测试唾液褪黑激素的含量。
不足或过量 ： 如果你含有正常水平的褪黑激素或者稍微高一点，还服用褪黑激素补充剂的话，会引起疲劳、头疼、梦魇、抑郁。长期使用会导致性功能低下。其它报导的副作用包括反胃、恶心、便秘、痒。
植物性雌激素
植物雌性激素也称作饮食雌性激素，因为天然的类雌性激素化学物质存在于豆类、坚果、全粒谷物、油脂中。植物雌性激素不是真正的类固醇雌性激素，但是它们在人体内却真正扮演雌性激素的角色——比如，在子宫和乳房里——但是它们也能通过侵占雌性激素利用的细胞膜的位点，从而妨碍雌性激素进去这些组织。这个过程听起来很复杂，但是总结起来就是植物雌性激素可以调节和缓和雌性激素在人体里的功能作用。
当你体内雌性激素的含量很高的时候，你患乳腺癌、乳腺囊肿、子宫内膜错位、子宫癌的几率也会升高。一些其它癌症，比如肝癌，也会受到人体内过多雌性激素活动的刺激。植物雌性激素可以减缓人体雌性激素过度的剂刺激作用。
植物性雌激素的主要作用 ：
• 调节和缓和雌性激素在人体内的作用，可能会带来雌性激素补充剂所有的益处，同时没有风险。
• 有助于维持强壮的骨骼。
• 有助于减少更年期妇女的 热潮红。
• 有助于降低乳腺癌、前列腺癌、子宫癌的发病率。
雌激素源： 你可以从饮食中获得两种植物性雌激素
• 异黄酮 ：主要存在于所有的豆类，包括大豆制品，也存在于一些草药里，像苜蓿和紫花苜蓿。
• 木酚素 ：存在于亚麻籽、全粒谷物、以及其它籽，像葵花籽。
大豆制品像豆奶、大豆蛋白粉、用在素食热狗和素火鸡中的有条纹的蔬菜蛋白、豆腐、
传统发酵豆豉等，都是最常见的 植物雌性激素来源。它们也大量的存在于所有的豆类，包括红豆、斑豆、小扁豆、花生。淋一汤匙新鲜的亚麻籽油到色拉、汤及菜里，也是一种另外的雌激素来源。
如果你想用
植物雌性激素来保护你自己，但是你不喜欢豆腐或其它植物及其制品的口味，你认为豆类会产气，那么你可以试一下最近研制的新产品，它们形式多样，有胶囊、片状、粉状。一些产品是有效地，包括大豆提取物、红苜蓿提取物、大豆和红苜蓿混合物、野葛提取物，所有的这些都含有染料木黄酮，这种研究最多的植物雌性激素。
服用足量的胶囊、片剂、 或粉剂，每天总计要获得 40 到 100
毫克的异黄酮（如染料木黄酮），许多专家认为这样的剂量是安全的。日本和中国妇女每天从她们的饮食里获得 100 毫克，甚至达到 200
毫克；北美的妇女比较有代表性，每天都低于 20 毫克。
不足或过量 ：由于我们祖先的饮食里含有所有的食物，像籽、坚果、谷物、豆类，所以他们每天的饮食给他们提供了大量的
植物雌性激素。一些研究表明，许多人的现代饮食中缺乏这些激素调节物质——换句话说，你获得很少量的植物雌性激素，这会导致更年期以及更年期以后的一些疾病，比如
热潮红和加快骨损失。你能摄入太多的
植物雌性激素吗？从食物像豆类里是不可能的，但如果这些植物雌性激素来源于胶囊产品，那么答案就是肯定的。胶囊产品中含有纯的植物雌性激素如染料木黄酮。研究表明，
50 到 80 毫克的植物雌性激素是一个安全的剂量。
孕烯醇酮
如果你读一下有关新的饮食补充剂孕烯醇酮的文献，你就会想到令人幸福的口服避孕药终于诞生了。它当然是人工合成的，令卖家高兴的是它很受欢迎。孕烯醇酮，像
DHEA
，是一种由肾上腺皮层和大脑分泌的类固醇激素，它是其它类固醇物质的前体，或者说是开始形态的物质。人体所含这种重要的激素的量是变化的，随着年龄的增大而降低。你的大脑细胞利用孕烯醇酮来合成
DHEA 。孕烯醇酮还没有太多的研究证据，所以有关长远安全的许多问题仍然还是未知数。
孕烯醇酮的主要作用 ：
• 当服用单独的 孕烯醇酮或者孕烯醇酮与 DHEA 的组合物时，能 改善情绪，有助于减轻抑郁症。
• 可以提高学习能力，增强记忆力。实验研究证明 孕烯醇酮促进男性的空间想象学习力，女性的口头表述能力。
• 有助于减轻风湿性关节炎、狼疮、哮喘、多样硬化症、记忆障碍、雌性激素不平衡、以及经前综合症（ PMS ）。
摄入量 ：有效的产品包括药片、胶囊、微胶囊（冷冻干燥小颗粒）、咀嚼片、药膏。专家建议开始使用时每天 5 到 10
毫克，一周一到两次，除非经过一个有经验的熟悉它的使用方法的保健专家的批准。如果你服用超过 45 或 50 毫克，你天然的
孕烯醇酮含量会降低。你服用孕烯醇酮可能会轻微过量，每天达到 15 或 20 毫克，但是使用前一定要经过医生的批准。
不足或过量 ： 孕烯醇酮还需要深入的研究来证明，长远的负面影响是否会发生。报导的负面影响包括兴奋、失眠、易怒、焦虑、皮肤问题，像痤疮、头晕、头皮屑脱发、加快面部汗毛生长，以及心跳不规律。
黄体酮
黄体酮是与怀孕和生产关系最密切的激素。这种类固醇激素是由卵巢和胎盘分泌的，对怀孕期间子宫和哺乳期间乳腺都非常重要，对维持健康的怀孕也很重要。黄体酮组织排卵，控制雌性激素的含量。
黄体酮在近年来很受欢迎，以膏状用于大腿内侧、腹部、以及其它的部位，以减轻经前综合症和其它循环紊乱疾病。女性的黄体酮含量在更年期会降低，所以那个时期补充黄体酮会有助于减少不希望看到的疾病症状。对于一些女性，黄体酮补充剂会很有效，风险通常比服用雌性激素补充剂更低，尤其是从长远来看。由于黄体酮通常比雌性激素安全，如果一个完整的药草营养计划没有起到预期的效果，那么补充黄体酮将会是很好的第二步计划。
黄体酮的主要作用 ：
• 有助于保持骨骼能量。
• 当与钙和其它骨骼组成营养素一起服用，再加上适当的运动，会降低骨质疏松病发率。 • 更年期或更年期以后，和雌性激素补充剂搭配使用，会降低子宫癌的病发率。子宫癌与雌性激素有关。
• 用于控制情绪变化周期， 热潮红，经前综合症，子宫异常大出血。
• 用作口服避孕药的一种成分。
摄入量 ：根据健康专家的建议或者产品的量，来决定最佳剂量，因为这种产品通常是禁卖的。用于经前综合症，在第二个疗程中天然 黄体酮是有效的。
不足或过量 ：如果人体产生太少的 黄体酮，因为健康专家测试你的唾液或血液就可以知道，那么补充剂将会是很有帮助的。如果你黄体酮含量正常，但是服用了黄体酮补充剂，那么你的情况会变得更糟糕。
